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新手餐飲會(huì)計(jì)怎么做賬?

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  新手餐飲會(huì)計(jì)怎么做賬?也許有的小伙伴覺(jué)得餐飲會(huì)計(jì)做賬簡(jiǎn)單,其實(shí)餐飲做賬涉及到的小事很多也很繁瑣,所以算是一個(gè)比較麻煩的做賬行業(yè),本文數(shù)豆子就來(lái)和大家分享一下關(guān)于餐飲會(huì)計(jì)做賬的詳細(xì)內(nèi)容。

  1.公司籌建期間所發(fā)生的費(fèi)用,房租,工資等。如果是執(zhí)行小企業(yè)會(huì)計(jì)制度的應(yīng)全部記入“長(zhǎng)期待攤費(fèi)用”科目。如果執(zhí)行新會(huì)計(jì)準(zhǔn)則制度的,全部記入管理費(fèi)用科目。

  2.前期的費(fèi)用的有很多只有收據(jù)應(yīng)該去找些發(fā)票;不過(guò)如果你單位是交納定額稅款,問(wèn)題也不大;如果是查帳征收,就一定要有發(fā)票,否則:發(fā)生的原材料費(fèi)用不能稅前扣除。

  3.營(yíng)業(yè)期間:發(fā)生的水電費(fèi)·在”營(yíng)業(yè)費(fèi)用“---水電費(fèi)列支,員工工資:營(yíng)業(yè)費(fèi)用“-工資科目列支。

  4.餐飲業(yè)對(duì)采購(gòu)的菜品、大米、油鹽、煙酒,先填寫入庫(kù)單。由稽核人員核查其數(shù)量后做入倉(cāng)處理。而后又將需急用新鮮的菜,肉,魚等易壞,易腐菜料辦理出倉(cāng)。這些物料統(tǒng)一在“原材料”科目中核算。餐飲廳用的桌椅計(jì)入“營(yíng)業(yè)費(fèi)用--低易品攤銷”;辦公室用的桌椅板凳計(jì)入“管理費(fèi)用--低易品攤銷”。

  5.在結(jié)轉(zhuǎn)餐飲成本時(shí),需對(duì)領(lǐng)用的菜,肉等食品原料做個(gè)盤點(diǎn),清查。以便準(zhǔn)確計(jì)算“營(yíng)業(yè)成本”如領(lǐng)用食品原料作:借:營(yíng)業(yè)成本--豬肉5斤60元--大米10斤50---油鹽105貸:原材料---豬肉5斤60-大米10斤50--油鹽105對(duì)盤余的食品原料,要做期末假退庫(kù)處理{沖減食品原料成本)

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